Симпатичные зеленые котлеты без мяса можно приготовить из брокколи. Простые, питательные и очень легкие в приготовлении. Если ваши дети не едят брокколи в натуральном виде, то возможно эти аппетитные котлетки будут находкой, ведь этот сорт капусты очень полезный.ИНГРЕДИЕНТЫ300 г нарезанной брокколи (примерно 1 средний кочан)120 г сыра Чеддер100 г сыра Моцарелла2 ст. л. панировочных сухарей1 яйцо1 ч. л. чесночного порошкачерный молотый перец по вкусухлопья красного перца чили по вкусусоль по вкусурастительное масло для жарки котлет ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ ИЗ БРОККОЛИШаг 1Брокколи нарежьте очень мелко.Шаг 2Сыр Чеддер и сыр Моцарелла натрите на крупной терке.Шаг 3К нарезанной брокколи добавьте сыр, яйцо, панировочные сухари, чесночный порошок, черный молотый перец, хлопья красного острого перца, немного посолите. Хорошо перемешайте все ингредиенты.Шаг 4Сформуйте небольшие котлеты из брокколи.Шаг 5В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты без мяса с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. Подавайте с вашим любимым соусом.
Источник:
